">最近天天在追韓劇，里面那些人就經(jīng)常吃年糕，還好像很好吃的樣子。在韓國(guó)所有的人都很喜歡吃。我們國(guó)家好像也有類(lèi)似的東西就買(mǎi)了點(diǎn)來(lái)試試，還真挺好吃的。但是我想知道年糕是什么做的?
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
年糕不同地區(qū)的做法不同，所以用料也不同。最常見(jiàn)的便是大米，或者糯米加入其它食材蒸出來(lái)的糕。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是東亞過(guò)年的一種傳統(tǒng)食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象征收入、職位或小孩子的知識(shí)和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來(lái)祭神及供奉祖先，其后漸漸成為一種春節(jié)食品。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。年糕主要成分為糯米。
溫馨提示：不過(guò)年糕雖然好吃但是不能吃的太多，因?yàn)槌蕴嗟脑?huà)很容易消化不良。尤其是老人跟小孩子更不能吃太多。