孕期不補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅是對胎兒有好處的，如果在孕期缺鋅會導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)發(fā)育不良或是出生后多動等情況。引起缺鋅可以通過食物來補(bǔ)，吃一些豆制品、瘦肉、干果、動物肝臟等都是能夠補(bǔ)鋅的。

推薦菜譜：燕麥牡蠣粥

這道粥鮮美可口。牡蠣和燕麥都含有鋅元素，其中牡蠣含有?；撬岬榷喾N營養(yǎng)素，補(bǔ)益效果極佳，不僅有健腦益智的作用，還有助魚寶寶的身體發(fā)育。

材料：牡蠣50克，燕麥100克，鹽、味精各少許料酒適量

1.牡蠣去殼取肉，清洗干凈，用料酒腌制30分鐘左右。

2.將燕麥放入鍋中，加適量水開花后，倒入牡蠣肉煮熟，加調(diào)料調(diào)味即可。

分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。

推薦菜譜：瘦豬肉絲瓜湯

絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細(xì)嫩，維生素A和C則是延緩、防止上皮細(xì)胞癌變的必需品。

所以，瘦豬肉絲瓜湯是非常好的一道孕婦食譜。

1.將豬瘦肉洗凈后，切成3厘米見方的薄片;

2.絲瓜去皮后洗凈，并切成3厘米見方的薄片;

3.姜切成片，蔥切成段;

4.將豬瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、蔥段、淀粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿;

5.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱;

6.放入姜片、蔥段爆香，隨即加入適量清水煮沸;

7.再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟;

8.最后加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。

比如花生，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

比如杏仁，堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營養(yǎng)比例均衡，很適合孩子食用。經(jīng)營養(yǎng)成分分析，每100克杏仁中含蛋白質(zhì)25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有

18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。

水產(chǎn)品、海鮮：魚、蝦、泥鰍、魷魚、海參等水產(chǎn)品、海鮮也富含鋅。海鮮富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這些海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改

善視力。

推薦食譜：花生魚頭湯

主料：鰱魚頭300克花生仁和核桃各適量

輔料：腐竹、棗、姜各適量

調(diào)料：鹽、植物油各適量