1、生薏米仁的功效與作用

薏米仁首先有很好的健脾效果，同時(shí)對(duì)于清熱解毒，也有一定的緩解效果，而且薏米仁還有很好的美容的作用，長(zhǎng)期食用的話，能夠起到很好的讓肌膚面部光滑柔嫩有光澤，同時(shí)薏米仁的味道非常的甘甜，具有很好的幫助身體排尿達(dá)到消除水腫的效果，并且對(duì)于身體出現(xiàn)有濕氣的情況也是有所改善的，同時(shí)對(duì)于臉上的色斑、痘痘、皮膚干燥情況也有所治療。

2、薏仁米的禁忌

因?yàn)檗踩拭讕в幸恍┖缘奶卣?，所以身體體質(zhì)較差的人，或者說(shuō)虛寒體質(zhì)的人不能夠長(zhǎng)期的吃，特別是一些特殊的人群，比如說(shuō)孕婦、經(jīng)期的女性都是不能夠吃的，此外薏仁米一次性也不能夠吃的太多，吃太多容易導(dǎo)致消化不良，影響到人的腸胃消化，而且薏仁米只是具有輔助降血脂血糖的功效，并不能依靠薏仁米來(lái)降血脂，除此之外，薏仁米也比較的難熟，所以在煮的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)一點(diǎn)。

3、薏米山藥粥的功效

薏米山藥粥首先對(duì)于腎臟功能或者肺部有些不舒服的人來(lái)說(shuō)是非常好的，能夠起到很好的滋補(bǔ)自己腎臟和肺部的功能，除此之外，對(duì)于身體有一些消化不良情況而引發(fā)的腹瀉癥狀的人而言，也是可以緩解與控制的，其次覺(jué)得如果身體乏力，感覺(jué)自己出現(xiàn)有氣短現(xiàn)象出現(xiàn)的話，也是可以起到輔助治療效果，同時(shí)它的健脾效果也非常的明顯，能夠起到很好的健脾開(kāi)胃效果，促進(jìn)人的食欲。

4、薏仁米的做法

首先先要將薏仁米放在鍋中先進(jìn)行炒制一段時(shí)間，之后將炒好的薏仁米放在水中浸泡大概2到3個(gè)小時(shí)，之后將薏米倒入鍋中用大火進(jìn)行煮沸，之后等水煮沸之后再將沸水倒出，然后再將薏米放入冷水中，繼續(xù)用大火將水煮沸，重復(fù)3到4次即可，之后將煮沸的薏米倒入電飯鍋中，大概煮上半個(gè)小時(shí)之后就可以，這時(shí)候的薏仁米就可以直接食用，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好加一點(diǎn)蜂蜜或者其他的東西。

5、孕婦能吃薏仁米嗎

孕婦是不能夠吃薏米的，因?yàn)檗裁妆旧硎且环N寒涼的東西，吃多了很容易會(huì)影響到人的身體，特別是像孕婦這樣的特殊人群，本身在特殊時(shí)期身體抵抗力就比較的差，這時(shí)候再吃寒涼的東西很容易導(dǎo)致孕婦的身體抵抗力變低，出現(xiàn)感染風(fēng)寒的情況，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃點(diǎn)高蛋白高熱量的食物，這樣為自身的抵抗力能夠提供足夠的熱量，同時(shí)為腹中的胎兒也能提供足夠的能量物質(zhì)。

參考文獻(xiàn)