1、紅燒墨魚(yú)仔的做法

選擇新鮮的墨魚(yú)仔清洗干凈之后放在一旁備用，然后準(zhǔn)備一些大蒜和生姜，加入一些五花肉，放入油鍋里面爆炒。然后加入一些水，加入墨魚(yú)仔，直到水沒(méi)過(guò)墨魚(yú)仔為止，加入一些五香的香料，還可以加入一些料酒，這樣能夠幫助去除墨魚(yú)仔的腥味。大火燒開(kāi)之后加入大蒜，生姜，糖，還有一些蔬菜。然后再次燒開(kāi)，可以轉(zhuǎn)為小火，再加入一些生抽上色。

2、韭菜墨魚(yú)仔

準(zhǔn)備好生姜大蒜，辣椒，蔥花，還有韭菜，這些食材之后在鍋里面放入一些油，直到油冒煙，然后再加入，生姜，蔥花，大蒜，爆炒直到飄出香味，再加入一些辣椒。將事件已經(jīng)處理干凈的墨魚(yú)仔放入油鍋里面。不斷的翻炒然后加入一些料酒，再加入一些生抽。燜煮一段時(shí)間還可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些五香的香料，然后再放入韭菜段。翻炒一下之后，就可以出鍋。

3、墨魚(yú)仔湯

墨魚(yú)仔湯是比較常見(jiàn)的一種菜肴而且口感非常的鮮美，對(duì)于體質(zhì)比較虛弱或者是氣血虧損的男性和女性來(lái)說(shuō)，都是非常好的滋補(bǔ)品。而且墨魚(yú)仔湯的熱量非常的少，經(jīng)常吃的話(huà)也不會(huì)發(fā)胖，里面還有大量的金屬微量元素，能夠在一定程度上面提高男性的性功能。燒墨魚(yú)仔湯的時(shí)候，可以放入一些生姜，大蒜，黃酒，這樣能夠幫助去除墨魚(yú)仔的腥味，提高口感。

4、泡椒墨魚(yú)仔

泡椒墨魚(yú)仔幾乎沒(méi)有什么腥味，而且它的口感非常的辛辣可口，將墨魚(yú)仔清理清楚之后，然后再加入料酒和鹽腌制一段時(shí)間，將泡椒切成小段，然后再切一些生姜絲備用。在鍋里面放入油，熱過(guò)一段時(shí)間，然后再將準(zhǔn)備好的調(diào)料放入油鍋里面不斷的翻炒，直到香味飄出，再加入墨魚(yú)仔，可以加入一些生抽調(diào)色。還可以加入一些胡椒粉和雞精。

5、墨魚(yú)仔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

目魚(yú)仔能夠幫助人體補(bǔ)充氣血，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高藥用價(jià)值也非常的高，它里面有非常多的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較少，另外還有大量的金屬微量元素。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是比較好的食物。它還能夠幫助男性提高性功能，它能夠壯陽(yáng)健身，而且有強(qiáng)健脾胃的效果。經(jīng)常吃墨魚(yú)仔還能夠抗病毒，幫助抵抗輻射，提高人體的抵抗力和免疫力。

參考文獻(xiàn)