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鐵板魷魚的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-14 22:56:58來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、韓式鐵板魷魚圈

韓式鐵板魷魚圈是一道名副其實(shí)的美食,而它的做法是非常簡單的。首先我們要準(zhǔn)備速凍的魷魚圈若干,洋蔥青椒各一個。我們要先把魷魚圈給解凍了,然后加入五香粉進(jìn)行腌制,大火起鍋,在鐵板放入花生油,隨后把青椒和洋蔥進(jìn)行翻炒,等到洋蔥飄出香味的時候,這個時候就可以加入腌制好的魷魚圈了,然后翻炒到魷魚圈熟了為止,這樣韓式鐵板魷魚圈就可以出鍋了。

2、鐵板魷魚串

鐵板魷魚串是一道新式的美食,味道很適合年輕人。要做一道鐵板魷魚串就要準(zhǔn)備魷魚若干、胡椒粉、洋蔥、青椒等材料。首先我們要把魷魚洗干凈,然后把魷魚一只一只用棒子穿好備用,然后在鐵板上撒上油,然后把青椒和洋蔥切成小碎塊然后進(jìn)行爆炒一下,隨后放入少量的胡椒粉,然后把魷魚串進(jìn)行翻炒,注意不要讓魷魚糊掉了,中間可以跟自己的口味添加調(diào)味料,如果魷魚串熟了就可以起鍋了。

3、鐵板魷魚做法

鐵板魷魚做法的做法其實(shí)是很簡單的,鐵板魷魚做法的主料有魷魚500克左右,輔料有耗油、胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粉花生油,以及家庭調(diào)味料少許。先把魷魚跟耗油、鹽和雞精進(jìn)行腌制。在鐵板上灑上花生油,然后把腌制好的魷魚放進(jìn)去進(jìn)行翻炒,翻炒的過程中要加入胡椒粉和胡椒粉,魷魚七分熟的時候可以加入少許洋蔥進(jìn)行調(diào)味,等到魷魚和洋蔥都熟了之后就可以起鍋了。

4、鐵板魷魚醬料

鐵板魷魚醬料是一種澆在鐵板魷魚上的醬汁,顏色為紅色,中間伴有點(diǎn)綠色的小碎屑。要自己調(diào)配鐵板魷魚醬料其實(shí)是很簡單的,首先我們要準(zhǔn)備泡椒、花生醬大蒜醬、胡椒粉、味精雞精、糖和鹽各適量。先將泡椒切碎,然后泡椒跟大蒜、花生醬一起攪拌均勻,然后可以根據(jù)口味自己放入復(fù)合自己口味的調(diào)味料。大火起鍋,在鍋里放上少許油,把攪拌好的醬汁倒入過進(jìn)行翻炒,等到醬汁熟了之后關(guān)火,蓋上蓋子讓醬汁冷卻,大概十分鐘之后就可以盛出了。

5、鐵板魷魚炒飯

鐵板魷魚炒飯是一道新式的美食,營養(yǎng)豐富而且口感極佳。要做一道鐵板魷魚炒飯就要準(zhǔn)備米飯一碗,魷魚三只左右,還有花生油、蔥花、青椒、胡蘿卜和辣醬。先把魷魚切成自己喜歡的小段,然后把鐵板機(jī)器開到小火,撒上油進(jìn)行爆炒蔥花和胡蘿卜,胡蘿卜炒到有點(diǎn)爛的時候加入魷魚,隨后放入青椒,青椒差不多快熟了的時候放入米飯,最后一起翻炒米飯等到米飯熟了之后淋上辣醬,在翻炒幾下就可以出鍋了。

參考文獻(xiàn)

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