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牛肉的制作方法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-11 08:17:55來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、紅燒牛肉的做法

制作紅燒牛肉需要的材料有牛肉75克,白蘿卜30克,豆瓣醬10克,白糖,2克,花生油10克,花椒1.5克,八角各適量。首先把牛肉切成條狀,用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰜?lái),白蘿卜切成方塊備用,把八角和花椒用紗布包好。熱油起鍋倒入豆瓣醬炒至紅色,再依次放入鮮湯、牛肉、香料包、鹽和糖燒開(kāi),燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)用小火,然后再把蘿卜放入,直至收汁就可以出鍋了。

2、咖喱牛肉的做法

制作紅燒牛肉需要的材料有牛肉75克,白蘿卜30克,豆瓣醬10克,白糖,2克,花生油10克,花椒1.5克,八角各適量。首先把牛肉切成條狀,用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰜?lái),白蘿卜切成方塊備用,把八角和花椒用紗布包好。熱油起鍋倒入豆瓣醬炒至紅色,再依次放入鮮湯、牛肉、香料包、鹽和糖燒開(kāi),燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)用小火,然后再把蘿卜放入,直至收汁就可以出鍋了。

3、牛肉怎么做好吃

制作咖喱牛肉首先把牛肉切成方丁,然后放到沸水鍋中焯出血水,知道肉色變成白色就撈出洗凈備用。把胡蘿卜、土豆、洋蔥切成滾刀塊備用,鍋中放入油燒熱,放入洋蔥炒香,然后把胡蘿卜和土豆放入炒至變色,再加入焯好的牛肉翻炒,在加入紅咖喱煸炒出香味。在煮牛肉的時(shí)候可以提前把椰粉用水調(diào)開(kāi),在鍋里面加入適量的水再加入調(diào)好的椰子粉,用大火煮開(kāi),加入適量的鹽和紅糖收汁即可。

4、孕婦能吃牛肉嗎

牛肉的做法是有很多的,大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行制作。首先取出一整塊的牛肉切成三塊,洗干凈,在鍋里面放上適量的冷水,把切好的牛肉放進(jìn)去用大火煮開(kāi),然后取出洗凈。再取一口干凈的鍋放入適量的清水,在水中加入五香粉,八角,鹽,醬油,糖,花椒,干辣椒,片,料酒等調(diào)料大火煮15分鐘左右,然后把煮好的牛肉放在湯里面侵泡一個(gè)晚上就可以了。

5、牛肉包子的做法

孕婦是可以吃牛肉的,牛肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,對(duì)于孕婦也是具有一定的好處的額。孕婦一個(gè)星期吃3-4次的瘦牛肉可以幫助預(yù)防缺鐵性貧血,而且還能增強(qiáng)孕婦的免疫力,,而孕婦對(duì)于鐵和鋅的需求量是普通人的1.5倍,牛肉是含鐵量十分高的一種食物,所以孕婦在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤门H?,孕婦適當(dāng)?shù)氖秤门H馐强梢詭椭鰪?qiáng)身體體質(zhì)的。

參考文獻(xiàn)

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