1、高壓鍋醬牛肉

用高壓鍋制作牛肉的時候，首先是要將牛肉腌制一會的，最好是用鹽、生姜、料酒一起腌制。在腌制15分鐘之后，要把牛肉焯熱水去除腥氣成分。之后要把牛肉切成大塊，然后把牛肉放在高壓鍋中，再加入稍微多些的清水。然后可以加入八角、桂皮、茴香、花椒、鹽、糖等調(diào)味料，用大火煮開后轉(zhuǎn)文火燉煮2小時左右。待牛肉軟爛的時候，醬牛肉就做好了。

2、醬牛肉的做法大全

用高壓鍋制作牛肉的時候，首先是要將牛肉腌制一會的，最好是用鹽、生姜、料酒一起腌制。在腌制15分鐘之后，要把牛肉焯熱水去除腥氣成分。之后要把牛肉切成大塊，然后把牛肉放在高壓鍋中，再加入稍微多些的清水。然后可以加入八角、桂皮、茴香、花椒、鹽、糖等調(diào)味料，用大火煮開后轉(zhuǎn)文火燉煮2小時左右。待牛肉軟爛的時候，醬牛肉就做好了。

3、五香醬牛肉的做法

做醬牛肉的時候，可以用砂鍋進行燉煮。首先是要把牛肉切成大塊，然后要把牛肉放入開水中把腥氣去除掉。之后把切好的牛肉放入砂鍋中，加入適量的清水之后再加入八角、花椒、桂皮、鹽、白砂糖等調(diào)料。在大火煮開之后，用文火煮2小時左右的時間。用筷子可以戳進牛肉里的時候，醬牛肉就做好了。吃的時候可以直接吃，也可以切片炒著吃。

4、醬牛肉減肥法

做五香醬牛肉的時候，首先要把牛肉清洗干凈，然后要用八角、茴香、花椒、鹽、白砂糖等調(diào)味料與牛肉拌均勻，之后要在碗中加入醬油、醋等，要盡量把牛肉蓋住。之后要在碗邊蒙上保鮮膜，然后要把牛肉放在冰箱冷藏室冷藏24小時的時間。24小時之后，可以直接把腌制好的牛肉倒入煮開的熱水中。用大火煮開后轉(zhuǎn)文火煮1小時左右即可。

5、如何醬牛肉好吃

用醬牛肉減肥的話，效果可能不是特別明顯，尤其是在吃過其他食物之后，一般不會有什么減肥效果。如果想通過醬牛肉減肥的話，最好是少吃油炸以及膨化類的食品，防止增加更多的熱量?？梢栽?a target="_blank" href="/zixun/zaocan.html">早餐或者午餐的時候拿醬牛肉來代替油條、油炸食品，這樣能夠減少其他高熱量食物的攝入，達到減肥效果。在晚上的時候最好是不要吃的，不然很容易引起積食或者脂肪堆積。

參考文獻