每個(gè)人都希望自己能夠擁有健康的身體和良好的個(gè)人形象，其中飲食對(duì)身體的滋補(bǔ)是最安全和有效的一種，其中何首烏就是我們生活中最常見(jiàn)的一種藥材，尤其是能起到很好的黑發(fā)和生發(fā)的作用，但是何首烏的種類一般是分為生何首烏和制何首烏的，想要讓何首烏更好的改善身體一定要掌握好區(qū)別，下面一起了解下生何首烏和制何首烏的區(qū)別。生何首烏和制何首烏的區(qū)別

生首烏，就是刨出來(lái)直接曬干了，跟那生曬參差不多，制首烏，就是把首烏弄完了以后削成片，然后擱咱們說(shuō)那黑豆，擱黑豆摻在一蒸，而且是久蒸久曬，蒸完了以后再曬干，曬干以后再蒸，蒸完以后再曬干，久蒸久曬以后才叫制首烏。

制何首烏的炮制加工品，制成品為不規(guī)則皺縮狀的塊片，厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀?？?、甘、澀，溫。歸肝、心、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨功效。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛；高血脂。主要適宜人群是脂肪肝，三高，肥胖癥，失眠，脫發(fā)，少白頭及亞健康人群。

何首烏食療價(jià)值

一、制首烏是補(bǔ)血藥，主治肝腎陰虛引起的須發(fā)早白。對(duì)脫發(fā)不是很有用。何首烏+黑豆加一點(diǎn)米，煮粥。用于肝腎不足，頭暈耳鳴。首烏粉沖水，用于高脂血、冠心病、老年便秘。

二、掉發(fā)的因素很多，缺乏蛋白質(zhì)、鋅、鐵等，慢性硒中毒，都會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、豆腐、魚(yú)、瘦肉含鋅高的食物：貝殼類海鮮，瘦肉，動(dòng)物內(nèi)臟，核桃、芝麻等堅(jiān)果。含鐵高的食物：動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟等含鐵非常豐富。要少喝茶、咖啡，適量減少食用植酸鹽、草酸鹽高的青菜，避免影響鐵鋅的吸收。多吃水果。