鐵皮石斛和靈芝都是非常滋補的中藥，這兩種中藥都比較昂貴，因為他們的生長環(huán)境比較苛刻，所以在采摘上面需要比較浪費大量的時間和精力，而且在種植上他們需要的溫度氣候也是比較嚴格的，一般都是生長在一些比較陡峭的地方，而且年歲越長的越性越好，那么鐵皮石斛和靈芝哪一種滋補效果更好呢?

鐵皮石斛與靈芝是比較常見的藥膳

1.鐵皮石斛和靈芝煮水

通常我們用干鐵皮石斛和靈芝搭配麥冬、枸杞、西洋參一起煮水喝，具體做法是將幾種藥材按比例放入玻璃器皿中在電磁爐上加熱三十分鐘以上后，放涼了再喝。

鐵皮石斛鮮條性寒，不適合胃寒的朋友過多飲用，選用干條能較好的解決這個問題，而且干條更易保存。野生紅靈芝太苦，會破壞口味，所以選用紫芝。枸杞和紅棗使飲料更加可口，如果口味太淡，可以加入少量紅糖調(diào)味。

2.鐵皮石斛和靈芝泡酒

我國人民利用靈芝泡制藥酒的歷史源遠流長，酒可以萃取出靈芝和鐵皮石斛中的營養(yǎng)物質(zhì)。幾千年來，我們的祖先積累了大量需要在泡制藥酒過程中的注意事項以及很多成熟有效的靈芝石斛藥酒的配方，這是我們民族的文化財富。靈芝與石斛泡酒同樣可以配伍很多藥材，但是需要在專業(yè)人士的指導下配伍，請勿私自用藥。

3.鐵皮石斛和靈芝打粉食用

靈芝石斛西洋參按1：1：1的比例打粉。吃法：溫水送服，煲肉湯時放上一湯匙慢燉半小時。有扶正補氣、養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效。打粉后的藥材，人體更容易吸收，有效提升了生物利用率，打粉后可以煲湯、泡水、入茶等，比較方便。

4.鐵皮石斛和靈芝煲湯

石斛靈芝湯對于經(jīng)常外出有工作應酬，或平時工作經(jīng)常熬夜的亞健康人士，可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。石斛與靈芝煲湯適合搭配大葷烹飪，一般將主料與石斛靈芝一起燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時后調(diào)味再半小時即可，烹飪是也可以加入一些常用的藥材，如麥冬、西洋參、花旗參等。