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中藥怎么煎呢?

作者:huang  時間:2017-08-03 01:46:16  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

其實中藥治療和調(diào)理一身體是比較好的方法,因為中藥調(diào)理可以更好的避免疾病造成長期使用西藥而存在的副作用問題,但是煎中藥必須講究正確的方法以及步驟,大家可以看看下文介紹的中藥煎法。

1.器皿工欲善其事必先利其器,中藥煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等,切忌鐵、鋁等易腐蝕器皿。

2.浸泡如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣,煎煮中藥前,應先用冷水將中藥浸泡1—2小時(除用醋、酒泡的藥),要20分鐘。

3.用水煎藥用自來水即可,水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加。

4.火候煎煮時先用武火(即大火)煮沸藥液后,改用文火(即小火)慢煎。

5.鍋蓋通常,剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋,待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋,留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分,如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材,煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中,則須蓋著蓋子熬。

6.操作煎藥時要注意攪拌藥料,讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次,第二次時間可略短。有些藥物需要區(qū)別對待,如先煎、后下、沖服等,中藥師都會在抓藥時講明。

7.時間熬藥時間長短直接影響藥效。中藥煎煮時間從藥液煮沸之后開始計時,一般治療感冒等外感疾病的中藥熬10—15分鐘即可,補益類中藥則需煎煮40—60分鐘,其余的中藥煎煮20—25分鐘即可。

8.再熱為節(jié)約時間,很多人會一次煎制出幾天的藥量,藥液再加熱時一般不需要煮沸,只要達到飲用溫水的溫度即可。通常采用文火,藥液剛有沸騰即可,放涼些飲用。另外需要提醒的是,加熱中藥一般不建議用微波爐。中藥的成分非常復雜,用微波爐加熱中藥時,產(chǎn)熱的過程可能使藥材在分子水平遭到破壞,失去一部分效能。醫(yī)院煎煮的用塑料袋密封的湯劑,最好將其放到器皿里,再倒入熱水加熱。

9.存放保存時要放到密閉容器里,置于陰涼處或冰箱冷藏室,前者可存放2天左右,后者一般可存放5天左右

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