煎中藥的正確方法，有些朋友經(jīng)常會熬中藥，其實(shí)煎中藥也是需要我們的朋友花一些心思的，因?yàn)榧逯兴幉粌H需要知道要放多少水，同時(shí)還要很好地把握時(shí)間，這樣煎出來的中藥，才能發(fā)揮中藥的藥效的，所以我們應(yīng)該要知道如何正確煎中藥，今天我們就來為大家介紹一下煎中藥的正確方法。

用冷水浸泡使藥物變軟，細(xì)胞壁膨脹，藥物的有效成份容易滲透到水分中。然后再煎煮，這樣隨著水溫的逐漸增高，有效成份便容易被煎出。浸泡時(shí)間，一般以花、葉、莖類為主的藥物可浸泡20分鐘左右;以根、種子、果實(shí)為主的藥物可浸泡30分鐘至60分鐘。

加水過多則藥汁濃度過低、藥液太多，影響療效;加水過少，不僅藥物有效成份不易煎出，還容易煎焦。一般中藥煎煮用水量以浸過藥物3～4厘米為宜。但還要視藥量大小、藥物的性能、吸水量以及病情需要煎藥時(shí)間的長短來適當(dāng)增減。

前人將火候分為武火(即大火)和文火(即小火)兩種。要根據(jù)藥物的不同性質(zhì)與治療需要，采用武火急煎和文火緩煎兩種方法。一般來說，治療傷風(fēng)感昌的解表藥以及清熱藥、芳香藥，因煎煮時(shí)間短，宜用武火急煎，而味厚的滋補(bǔ)藥，因煎煮時(shí)間長，宜用文火緩煎。武火使水份蒸發(fā)快，并且又易使藥汁外溢，故目前往往采用先武后文相結(jié)合的方法，即先用武火急煎，沸后改用文火緩煎。

應(yīng)根據(jù)疾病的情況和藥物的性質(zhì)來定，可分三種煎藥時(shí)間

①輕辛發(fā)散藥：此類藥物大多為治療外感病的發(fā)汗解表藥，多系花、葉、全草等，其性輕揚(yáng)發(fā)散，味芳香，含揮發(fā)油較多，故煎藥時(shí)間要短，因此頭煎從沸后再煎10分鐘左右，二煮沸后5分鐘左右。

②滋補(bǔ)調(diào)理藥：此類藥物大多為調(diào)補(bǔ)人體氣血陰陽滋補(bǔ)藥，含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，故煎藥的時(shí)間最長，頭煎從沸后再煮30～60分鐘，二煎沸后20～30分鐘。

③一般藥物：頭煎從沸后再煎15～20分鐘，二煎沸后10～15分鐘。濾取藥汁要趁藥液未冷時(shí)過濾最佳，用兩層干凈的紗布蒙在碗上，再進(jìn)行濾藥可保證藥液清澄。

關(guān)于煎中藥的正確方法，上面詳細(xì)為大家介紹了，希望大家在生活中可以注意一下煎中藥的過程。各位朋友在平時(shí)煎中藥的時(shí)候，可以按照我們上面關(guān)于煎中藥的方法，這樣才會發(fā)揮中藥的藥效，這樣才能夠保證我們的病情得到更好的控制。