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導(dǎo)語：上班族的午餐一直是大多數(shù)上班族的一大煩惱，飯菜需要頭天晚上做好，但是有些東西有不能夠隔夜吃，比如綠葉蔬菜，但是不吃蔬菜又不能保證營養(yǎng)平衡，那到底該如何帶飯呢？今天小編就給大家介紹幾款適合便帶飯的上班族菜譜！

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茭白炒肉片

材料：茭白4條、瘦肉1塊、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、鹽、白糖、生粉

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做法：

1.茭白剝?nèi)ダ先~，斜切成片;

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2.瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘;

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3.下油熱鍋，倒入茭白，大火翻炒約1分鐘至軟，撈起備用;

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4.繼續(xù)下油，倒入瘦肉，大火快炒至變色，倒入茭白，繼續(xù)翻炒2分鐘，然后加入生抽、鹽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮;

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5.最后用生粉和老抽兌水，勾個(gè)薄芡即可。

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溫馨提示：

茭白要炒出水分，軟軟的，有點(diǎn)微焦才好吃~肉片要提前腌制一下，味道更好，加點(diǎn)料酒可以去腥，加點(diǎn)白糖可以提鮮。

#p#副標(biāo)題#e#

蓮藕炒肉片

食材：蓮藕一節(jié)、瘦肉一塊、姜絲適量

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做法：

1.蓮藕去皮切成薄塊片、瘦肉順著紋路切薄片后用耗油、鹽、醬油、油腌制10分鐘;

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2.熱鍋倒油翻炒蓮藕幾下，放點(diǎn)清水蓋上蓋子煮2分鐘放點(diǎn)鹽調(diào)味后鏟起備用;

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3.稍稍用清水洗一下鍋放油熱鍋爆香姜絲翻炒瘦肉，變色后灑一點(diǎn)清水，同時(shí)準(zhǔn)備好用清水兌開粟米粉倒入打個(gè)薄薄的芡后裝碟即可。

#p#副標(biāo)題#e#

彩椒炒肉絲

用料：瘦肉一塊、黃紅彩椒各一個(gè)、生老抽、蠔油、油、鹽、淀粉、姜

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步驟:

1.瘦肉切絲，加適量的生老抽、油、鹽腌制10分鐘;

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2.彩椒隨意切成喜愛的形狀，姜切絲;

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3.下油熱鍋，加入姜絲爆香，倒入肉絲快速翻炒至變色起鍋待用;

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4.繼續(xù)下點(diǎn)油熱鍋，倒入彩椒快速翻炒至稍稍軟身，加入肉絲繼續(xù)拌炒均勻，加一勺蠔油、一點(diǎn)鹽調(diào)味，淀粉兌水勾芡即可。

#p#副標(biāo)題#e#

鮮菇滑肉片

用料：鮮蘑菇、豬肉、鮑汁、鹽、油、生姜

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步驟：