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常吃酸味的食物 養(yǎng)胃養(yǎng)生

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-01-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冬季已經(jīng)來臨,天氣寒冷干燥,這時(shí)保護(hù)皮膚是否重要,特別是對(duì)于老年人皮膚容易干燥,應(yīng)當(dāng)注意選用適當(dāng)?shù)姆椒ㄗ虧?rùn)皮膚。

酸味的食物

作用很多,老年人多吃不僅能夠開胃,還可以保護(hù)心血管、降血脂。同樣,酸味食物還可以潤(rùn)膚,延緩衰老。

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以最常見的酸味食品山楂為例,山楂味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經(jīng)。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂強(qiáng)心的作用。11月份是山楂新鮮上市的時(shí)候,個(gè)大飽滿,酸甜可口。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬,將山楂洗凈、切開、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,當(dāng)作飯后開胃食品。

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果醋也是不錯(cuò)的選擇。如蘋果醋飲料含有大量鉀離子,能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽,從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管,幫助排出血液中的毒素。更簡(jiǎn)單的方法是,老人可以在家做些帶酸味的湯,比如西紅柿雞蛋湯。西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常適合消化功能欠佳的老人食用?;蛘叨喑渣c(diǎn)酸味的水果,比如橙子、柚子等。

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需要注意的是,兩類老人不宜吃酸太多,一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人,可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人,酸的吃多了,可能會(huì)有倒牙之感,甚至產(chǎn)生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀,就該暫時(shí)停止食用。

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酸味的食物

有很多,食療效果也都很好。中醫(yī)認(rèn)為無論什么疾病最重要的是不能傷胃氣,酸味食物可以開胃養(yǎng)胃,是大家平時(shí)養(yǎng)生食品中的佳品。

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