魷魚
卷，趕緊學(xué)著做吧。?
二、材料:主料：魷魚200g西蘭花200g
配料：郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜
?
三、做法:1、魷魚去掉內(nèi)臟軟骨條(魷魚爪留著炒別的菜菜)，洗凈去掉紅皮，斜劃刀。過油使卷曲，瀝干油
2、西蘭花洗凈改刀，焯水
3、放底油，加姜蒜爆香，郫縣豆瓣，放入魷魚卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可
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四、小訣竅:去魷魚紅皮時，從頂上有小兩片的地兒開始撕，連那兩小片一塊撕，一整張就下來了?
西蘭花炒魷魚卷
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-04-01 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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