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鮮香美味的銀魚煎蛋

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-03-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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銀魚

在中國被譽為美味。銀魚的營養(yǎng)價值很高,一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。在這里小編向大家介紹銀魚的一種做法——銀魚煎蛋。以下就是其具體步驟。

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材料:

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主料銀魚配料雞蛋調(diào)料鹽、雞粉、

胡椒粉

、蔥末、料酒、花生油、淀粉

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做法:

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1.銀魚氽水至熟。

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2.雞蛋打勻,加銀魚,調(diào)味。

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3.鍋煉好,倒入銀魚蛋液,煎至兩面金黃色。

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4.改刀裝盤即可。

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銀魚

的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)在食療功效上,中醫(yī)上認為其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

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