三文魚是什么魚，你有沒有吃過三文魚呢？對三文魚又有著哪些了解呢？今天小編就為大家介紹三文魚的一些信息，希望能給你帶來更多的認識。

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每年8月，在溫哥華就可看到三文魚洄游和產(chǎn)卵的景象。在三文魚產(chǎn)卵高峰期，成群結(jié)隊的三文魚浩浩蕩蕩從太平洋進入加拿大西部森林中的卡皮蘭諾河，逆流而上。魚群跳過一級級高高的“門坎”———小瀑布，最終來到它們出生的地方———溫哥華市的卡皮蘭諾河三文魚孵化場。

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當它們跳過這一道道“門坎”進入孵化場時，已是全身紅透，據(jù)說是因為用力過猛，崩裂了血管，殷紅的鮮血浸透全身肌膚所致。在那里，完成新生命的繁衍過程。當雌魚產(chǎn)完卵、雄魚射完精后，它們便安安靜靜地“撒手人寰”了。此時，它們已經(jīng)遍體鱗傷，陳尸水面，魚鱗浮動，在撞得頭破血流之后結(jié)束了壯烈的一生，河水也被映紅了……

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在孵化場，在儲水槽里不同年齡、不同大小的三文魚苗在水中游來游去，它們將順流而下，被一批批地投放到溫暖的太平洋里去。廣闊的太平洋，猶如小三文魚的暖箱和搖籃，遠離故鄉(xiāng)的小魚，在它們的第二故鄉(xiāng)自由自在地生活。太平洋又像三文魚的養(yǎng)父母，它以博大的胸懷撫愛著這些幼小的生命，為它們提供豐富的食糧，呵護它們茁壯成長。

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三文魚通常3年長大成熟，臨近產(chǎn)卵期的三文魚，驀地想“家”了。據(jù)介紹，每一種不同年齡的三文魚每年都洄游數(shù)百次，每年7月至10月更是它們回“家”的高峰季節(jié)，它們成群結(jié)隊，游歷數(shù)百公里。由于獨特的遺傳，即使離“家”再遠，三文魚也能找到自己的出生地。

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