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蛤蜊
不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實屬物美價廉的海產品。一些想食用蛤蜊的朋友很想知道蛤蜊的做法。那么在這里小編就想大家介紹一道美味的蛤蜊蒸蛋。以下就是蛤蜊蒸蛋的具體步驟。?
材料:
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蛤蜊，
雞蛋
，鹽，水，酒，味精，麻油，蔥花?
做法:
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1.蛤蜊出水
出水時水中放姜，水開了把蛤蜊倒下去，這時動作要快，看到開口的蛤蜊要迅速把它撈出來。
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2.雞蛋
雞蛋先放鹽，打勻后再加水和酒、味精，水最好用溫水(我直接用了剛剛燙蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一層保鮮膜,這樣蒸出來的蛋水水嫩嫩口感好!
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3.蒸
水燒開,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸，時間一般為8分鐘，蒸好后加些麻油,灑上蔥花，也可蒸前先加麻油。
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以上這種的蛤蜊
的做法，既香醇有鮮美，大家可以在家嘗試。而且蛤蜊也是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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