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干燒大蝦

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-09-06 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一、簡(jiǎn)介:

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炒好的干燒大蝦,我們可以連著蝦皮一起吃,很脆的,這樣還可以補(bǔ)鈣,喜歡吃蝦的朋友趕緊學(xué)著一起做吧。

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二、材料:

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大蝦1斤,老抽1湯匙,料酒1湯匙,糖3湯匙,鹽1湯匙,蔥姜蒜末少許

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三、做法:

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1、把蝦洗凈,剪開(kāi)后背,取出蝦線;

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2、將蔥姜蒜切末;

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3、鍋中加油燒熱,放入蔥姜蒜爆香;

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4、放入大蝦大火炒;

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5、放入糖(要多放些)、鹽、料酒、醬油翻炒,千萬(wàn)不要放水哦,就這樣干炒即可。等顏色變紅,蝦油炒干就好啦,這個(gè)可以自己掌握。

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