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炒好的干燒大蝦,我們可以連著蝦皮一起吃,很脆的,這樣還可以補(bǔ)鈣,喜歡吃蝦的朋友趕緊學(xué)著一起做吧。
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二、材料:?
大蝦1斤,老抽1湯匙,料酒1湯匙,糖3湯匙,鹽1湯匙,蔥姜蒜末少許
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三、做法:?
1、把蝦洗凈,剪開(kāi)后背,取出蝦線;
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2、將蔥姜蒜切末;
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3、鍋中加油燒熱,放入蔥姜蒜爆香;
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4、放入大蝦大火炒;
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5、放入糖(要多放些)、鹽、料酒、醬油翻炒,千萬(wàn)不要放水哦,就這樣干炒即可。等顏色變紅,蝦油炒干就好啦,這個(gè)可以自己掌握。