鯧魚是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的海魚之一，具有刺少肉嫩的特點。而干燒鯧魚是主婦們最愛做的一道美食佳肴，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及鮮辣的口味，贏得了許多人的喜愛。
鯧魚、油、白糖、花雕酒、肥瘦豬肉碎、醬油、醋、甜醬、香油、熟豬油、蔥、姜絲、干辣椒絲、紅綠青椒末各適量。
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做法：
1、鯧魚刮洗干凈，魚身兩面劃幾刀好入味，周身蘸勻醬油。
2、炒鍋上火，一手拿著魚，一手用油往魚身上淋使其定型。
3、鍋上火，加豬油燒熱，用蔥姜絲熗鍋，加辣椒絲、肉絲、甜醬煸炒，放入高湯、醬油、白糖、花雕酒、醋燒開，再放入鯧魚燒至熟透。
4、湯汁打芡放入紅綠辣椒丁，至快干時，淋上香油、加入味精，轉(zhuǎn)動炒鍋。
5、把魚盛入盤內(nèi)，各種配料在魚身上撒勻即可。
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提示：
1、鯧魚屬于發(fā)物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。2、鯧魚忌用動物油炸制，不要和羊肉同食。
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北京同仁堂股份有限公司同仁堂制藥廠成立于1990年11月21日，注冊地位于北京市大興區(qū)中關(guān)村科技園區(qū)大興生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地天貴大街33號，法定代表人為張朝華。經(jīng)營范圍包括加工、制造中成藥；出租辦公用房
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業(yè)有限公司成立于1993年。是【國家高新技術(shù)企業(yè)】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、?？诠I(yè)【十佳企業(yè)】。擁有各類人才，員工近2000人。生產(chǎn)基地位于?？谒幑龋嫉?34畝，建筑面積10
