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鯧魚肉厚、刺少、味佳，
鯧魚的營養(yǎng)價值
很高，是天然營養(yǎng)佳品。經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床證明它是減少心血管疾病發(fā)生重要物資，鯧魚膽固醇含量也低于所有的動物性食品。下面小編就向大家介紹鯧魚的一種做法——魚肉鮮嫩的干菜鯧魚。?
材料:
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鯧魚1條，紹興干菜100菜，蔥、姜各10克，料酒10克，醬油25克，白糖10克，味精2克，鮮湯200克，芝麻油10克，豬油50克。
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做法:
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1、鯧魚洗凈，在魚身兩面剞上十字花刀。紹興干菜用開水浸泡洗凈，瀝干水分，切碎。蔥切成段。姜切成末。
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2、鍋內(nèi)放豬油燒熱，下入鯧魚煎至兩面均呈金黃色。
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3、下入蔥段、姜末，加入料酒、醬油、白糖、鮮湯。
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4、下入紹興干菜大火燒開，改用小火(火靠)至熟透，加味精，大火收濃湯汁，淋入芝麻油，出鍋裝盤即威。
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操作提示
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煎魚時火不能過大，以免煎煳。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業(yè)有限公司成立于1993年。是【國家高新技術(shù)企業(yè)】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、?？诠I(yè)【十佳企業(yè)】。擁有各類人才，員工近2000人。生產(chǎn)基地位于?？谒幑?，占地134畝，建筑面積10
