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四川水煮魚火鍋的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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草魚

是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。接下來小編就向大家介紹

草魚的做法大全

之四川水煮魚

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四川水煮魚火鍋原料:買來一尾3斤重的草魚。

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四川水煮魚火鍋輔料:小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒。

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四川水煮魚火鍋做法:

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1宰殺置凈。把魚片成片。2片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。

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3將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。同時將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內(nèi)即成。

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