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不吃早餐,誰受罪

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們身邊,不吃早餐的人比比皆是。有的說早上起的晚,來不及吃;有的說沒有胃口,不想吃;還有的說要減肥,干脆不吃……于是,久而久之,不吃早飯的壞影響就來了:來不及吃早飯的人搞出了胃病,沒有胃口的人變得愈發(fā)食欲不振,而想靠省掉早餐來減肥的女性則發(fā)現(xiàn)自己居然越來越胖了!

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從入睡到起床,是一天中禁食最長的一段時間。這時人體血糖濃度大約在70~120毫克/分升(分升,容積單位,等于100毫升)之間。當我們起床后,人體開始進入活動狀態(tài),這個時候肌肉就需要消耗糖分,血糖濃度便會降到60~65毫克/分升,人會感到饑餓。如果我們不吃早餐就無法滿足血糖供給,這樣肌肉與腦在運行時所需的血糖就只能來源于肌肉中的蛋白質(zhì),由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖以供消耗。但是,肌肉中的蛋白質(zhì)通常無法供應足夠的血糖。因此,大腦的血糖仍會很低。這就是在不吃早飯的時候,我們會感到疲勞,反應遲鈍,注意力不集中,精神萎靡,學習落后,工作能力降低的原因。

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