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油燜竹筍怎么做好吃

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-07-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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竹筍怎么做好吃呢?大家都知道油燜筍是一道普通的家常菜,但要想做好這道普通的家常菜,可不是一件容易的事情;如果這道菜做得不好的話,就會失去竹筍原有的清香。下面小編就為大家介紹油燜竹筍的做法,要仔細(xì)看看哦!

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原料:

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竹筍、蔥花、醬油、鹽、白糖、芝麻油。

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做法:

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1、竹筍剝?nèi)?,切去老根,用刀背拍松后切?

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2、熱鍋入油,油溫后倒入筍段煸炒,調(diào)入醬油、鹽、白糖調(diào)味;

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3、加入適量清水,中火燜燒15分鐘左右,至湯汁收干入味,淋少許芝麻油,撒入蔥花即可。

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