其實(shí)圓白菜與大白菜的營(yíng)養(yǎng)差不多，但是圓白菜的維生素C含量更高，而且還具有殺菌消炎的作用。今天小編為大家介紹一道手撕圓白菜的做法，喜歡的朋友可以學(xué)一學(xué)。
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材料：
圓白菜一個(gè)300克、花椒5克、辣椒干5個(gè)、醋1茶匙(5ml)、生抽1茶匙(5ml)、白糖1茶匙(5克)。
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做法：
1、鍋中放水和少量的油以及鹽，燒開(kāi)后，倒入圓白菜焯熟。
2、將焯熟的圓白菜取出后，放入冷水中投涼。
3、準(zhǔn)備醋、生抽、白糖的調(diào)味汁，以及水淀粉。
4、鍋中放入少許油，倒入花椒炸香。
5、小火炸香花椒后，取出花椒粒。
6、鍋中倒入辣椒干，炸香。
7、然后倒入圓白菜，再倒入調(diào)味汁。
8、然后倒入水淀粉勾芡即可。
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手撕圓白菜的做法，你都學(xué)會(huì)了嗎?另外，平時(shí)多食圓白菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。?
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