蘿卜和肉，兩都搭配你能想到怎么吃?燉，膩了;吵，不愛吃，那么蒸，你覺得如何?沒有嘗試過的朋友，今天就教給你一道清蒸蘿卜豬肉卷。
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原料：
白蘿卜半個、瘦豬肉50g。
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配料：
鹽、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調(diào)勻腌制待用。
2、白蘿卜切后半段大約一扎長即可，去皮。
3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧!
4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鐘蘿卜出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
5、取一片蘿卜，薄薄抹上一層生粉。
6、將肉餡擺上，大約2/3處。
7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
8、沸水蒸10分鐘即可。
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很容易學(xué)吧，看完以上操作的過程，有沒有一點(diǎn)做肉包的感覺，只不過皮用的不是面，而是蘿卜，這種吃法還新鮮吧，沒有吃過的朋友趕緊做做看吧，不要忘了與你的好友分享哦!
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