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豆芽的做法，這是一道很美味的下飯菜;所用的豆芽是綠豆芽，大家都知道綠豆芽有清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕等藥用價值，所以小編建議大家經(jīng)常食用這道菜，下面就一起來學習一下吧。
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原料：
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綠豆芽1斤、蔥半根、干辣椒、木耳、鹽、醬油、醋、糖、食用油適量。
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做法：
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1、綠豆芽洗凈控干，木耳開水焯熟晾涼，蔥切細絲，干辣椒切段備用。
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2、鍋內(nèi)做水，水開后關(guān)火，快速將水倒入豆芽盆中。
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3、用筷子拔勻，讓豆芽均勻受熱即可。
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4、燙好的豆芽過涼水后控干后加入木耳，加糖，醋，鹽，滴上幾滴魚露調(diào)味。
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5、將蔥切絲撒在豆芽上。
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6、干辣椒切斷撒在蔥絲上。
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7、鍋內(nèi)熱油，油熱后潑在辣椒和蔥絲上。
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8、辣椒和蔥絲用油潑出香味后，攪拌拌勻即可食用。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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