黃豆芽;黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效，下面就一起來看看這道菜是怎么做的吧!
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原料：
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黃豆芽、辣椒、花椒粒、蔥、姜、香油。
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做法：
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1、黃豆芽挑揀一下，去除不好的豆;
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2、水燒開，將黃豆芽焯水，然后再過涼水清洗干凈;
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3、干辣椒切碎，蔥姜切末;
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4、花椒炸出香味，放入蔥姜末;
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5、再放入干辣椒爆香;
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6、放入黃豆芽煸炒，放鹽調(diào)味，最后放入味精煸炒，出鍋前滴入香油即可。健康小菜—素炒黃豆芽的做法
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-02-06 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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