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黎金慶副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  中醫(yī)血液內(nèi)科

開心果的功效與作用

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開心果可以滋養(yǎng)身體,可以降低血脂,抗動脈粥樣硬化;潤腸通便;營養(yǎng)大腦,提高記憶力。開心果是一個比較好的堅果類,開心果果仁里面含有比較多的油質(zhì),還有比較多的磷脂,所以開心果的話,有助于滋陰或者是滋養(yǎng)身體。開心果油脂比較多,成分比較多,含有不飽和的脂肪酸,開心果對于人體來說,它有一定的調(diào)整血脂或者是抗動脈粥樣硬化的作用。開心果的油分比較多,吃了以后可以起到潤滑大腸,有一定的通便的作用。開心果的成分有助于營養(yǎng)大腦的細(xì)胞,所以說經(jīng)常吃開心果的話,對于記憶力,對于神志或者對于腸道都是有營養(yǎng)價值的。開心果里面含的成分,比如說蛋白質(zhì)也是有一定的量,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,可以提供各種維生素。

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