干百合的用法有很多種，干百合粥就是其中的一種做法。干百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高，它里面還有人體所需要的維生素的成分，所以食用它對(duì)身體是很有利的。不同的就是需要根據(jù)不同人的需要和口味，做成不一樣的菜肴出來，這樣才能滿足更多人的需求。對(duì)于早餐來說一般熬粥都是我們會(huì)去選擇的。

不同粥的做法肯定是不一樣的，因?yàn)樗鼈冞x擇的材料都是不一樣的。例如有玉米粥，它的主要材料就是玉米，還有牛奶粥，可想而知它的主要食材就是牛奶了，牛奶中含有豐富的鈣營(yíng)養(yǎng)孩子食用是特別好的。不過不管是什么粥掌握做法是很重要的。那么干百合粥的做法是什么呢?

原料：

1.主料

干百合30克，粳米100克。

2.調(diào)料

白糖。

制法：將干百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后改文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。

按：干百合粥具有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳作用。用于治療肺陰虛所致的干咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥。亦可作

為白細(xì)胞減少癥輔助食療粥。常人食之，可健康少病。百合粥鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g共煮粥。有清熱、潤(rùn)肺、寧心安神的功效。對(duì)更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經(jīng)衰弱的患者特別適宜。

做法二

材料干百合30克，粳米100克，冰糖適量。

做法

將干百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與干百合一起加水煮粥。粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。

粥義解說：百合，因其"數(shù)十片相累，狀如白蓮花，百片合成"而故名。又因"其莖如大蒜，其味如山薯"，故又稱"蒜腦薯"。本品為百合科多年生草本植物百合和細(xì)葉百合的肉質(zhì)鱗莖，全國(guó)各地均產(chǎn)，于秋季莖葉枯萎時(shí)采挖，洗凈、剝?nèi)△[片，沸水燙過或略蒸過，曬干或烘干.

粥的樣式不同，它們的選材肯定是不一樣的，例如上面介紹的干百合粥的做法，它所需要的主材料就是干百合，還有粳米，只要掌握了干百合粥的做法就可以很方便我們自己去嘗試著去做出它。干百合中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以適量的去食用還是非常有益的。