木瓜牛奶燉燕窩具有很好的滋補(bǔ)保健功效，營養(yǎng)價(jià)值極高。不僅味道香甜，奶味十足，燕窩吃起來又嫩滑可口，三者結(jié)合，簡直是絕美的佳肴。同時(shí)，適量地食用木瓜牛奶燉燕窩還能夠起到暖胃的效果，接下來就給大家詳細(xì)介紹木瓜牛奶燉燕窩的具體做法。

首先，泡發(fā)燕窩。燕窩在制作前都要進(jìn)行泡發(fā)處理，以免因一些雜質(zhì)影響味道。將優(yōu)質(zhì)的燕窩先放在姜水中浸泡，直至膨脹變大以后，撈出來。由于燕窩易爛，取燕窩時(shí)應(yīng)該注意，不要把燕窩弄碎。最好用鑷子去除燕窩上所附著的雜質(zhì)，以及臟東西，接著再用涼水清洗即可。

然后，選擇木瓜和牛奶。木瓜可根據(jù)顏色金黃，或者是聞起來味道香進(jìn)行挑選，不要選擇表皮褶皺萎縮的木瓜，這樣的一般放置時(shí)間過長，口感不好。牛奶一般都是選擇生牛奶，因?yàn)槿羰侵苯邮秤玫呐Ｄ淘跓踔坪?，營養(yǎng)成分損失較大，而且味道也沒有鮮牛奶香醇。

最后，進(jìn)行烹飪制作。把木瓜去皮去籽，洗凈后切塊。在鍋中加入牛奶，放入燕窩，大火煮開。轉(zhuǎn)為小火后放入木瓜，直至燕窩和木瓜煮爛后即可盛出。還可以加蜂蜜或者枸杞進(jìn)行調(diào)味。不過木瓜本身就比較甜，以免因其熱量過高，導(dǎo)致人體發(fā)胖。

以上就是關(guān)于木瓜牛奶燉燕窩的具體做法，喝上一碗木瓜牛奶燉燕窩，能夠有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，對于女性朋友來講，可以起到美容養(yǎng)顏的效果，也特別適合體質(zhì)較弱的朋友食用，但是也不能因其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值而貪多食用，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。