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炸茄盒的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:40:15  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

或許你在外上學,或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于炸茄盒這道菜的做法。

1.調(diào)肉餡,將肉餡所需蔥花碎,姜粉,料酒一點,胡椒粉,老抽一點點,香油一點,鹽適量放入,順著一個方向攪勻,腌10分鐘

2.12準備茄子,洗凈

3.21去皮,切片,大概1.5cm厚

4.將切好的厚片,中間劃一刀,可不用切斷

5.調(diào)炸糊

取適量面粉和淀粉(1

6.1夾好肉餡的茄子兩面沾少量面粉

7.2兩片茄子中間夾上肉餡

8.裹上面粉炸糊

9.油溫大概6.7成熱時,放入掛好炸糊的茄盒

10.炸至兩面金黃即可,撈出控油裝盤,蘸取椒鹽食用或直接吃

上文介紹的炸茄盒的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。

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