隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道肉末香菇豆腐羹的做法，趕快來學習一下吧！
1.香菇提前用水泡發(fā)。
2.1切好的豆腐放入沸水鍋中焯一下去除部分豆腥味。
3.2豆腐切薄片再切成絲。
4.1香菇洗凈切成絲。
5.2里脊肉剁成肉末，姜切碎，蔥葉切成蔥花。
6.1放入一大碗水煮沸后放入香菇絲煮五分鐘。
7.2炒鍋上火，倒入油燒熱，下姜末爆香，放入肉末炒散。
8.放入豆腐煮沸。
9.調(diào)入胡椒面、適量鹽和少許白糖。
10.用水淀粉勾薄芡，淋入少許香油，出鍋撒上蔥花即可。
肉末香菇豆腐羹的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
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