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薺菜水晶餃的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:30:39  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于薺菜水晶餃的步驟做起來,相信你一定可以的。

1.澄粉加開水,邊加邊攪拌,攪拌至沒有干面

2.12加蓋子悶5分鐘,加入淀粉和一點豬油,揉好后,醒10分鐘

3.21肉餡加少許姜、料酒、鹽、香油腌制10分鐘

4.薺菜擇洗干凈,放入鍋中焯水,晾涼

5.將焯過的薺菜剁成碎,放入肉餡中攪拌均勻

6.取一小塊,搓成長條,下劑,趕成圓皮

7.放入餡捏成餃子

8.水開后,上鍋蒸8分鐘

我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下薺菜水晶餃。

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