當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好鯽魚(yú)苦瓜肉丸湯
1.把洗干凈的鯽魚(yú)放鍋里煎一下，隨后放放姜片，以袪出腥味，并撒適量的鹽。
2.1將炒好的苦瓜也一起放到煲里面
3.2將切好的苦瓜放鍋里略微的炒一下，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好了?？喙献詈们械穆晕⒑褚稽c(diǎn),太薄了后面的燉容易爛，吃起來(lái)也沒(méi)口感。
4.再在煲里加入客家肉丸和前面煮的開(kāi)水。如果你想褒出來(lái)的湯是奶白色的話這里就一定要用開(kāi)水。肉丸也最好買(mǎi)有口感好一點(diǎn)的，如潮汕的肉丸?？图业娜馔枋鞘走x，但這個(gè)一般市場(chǎng)上買(mǎi)不到，只有我們老家才有那種純正的。
5.加水后蓋蓋子用火煲大概20-30分鐘就可以了。褒太久了，苦瓜爛了不好吃。這樣褒出來(lái)的湯很正，因?yàn)橛锌喙?，所以有甘甜，還有鯽魚(yú)的鮮美。
你的理解力超乎尋常，所以有了鯽魚(yú)苦瓜肉丸湯的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來(lái)的菜味道肯定最美。
