當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好紅湯麻辣火鍋
1.1鍋內(nèi)多下點(diǎn)油，加點(diǎn)鹽，下入蔥姜蒜所有香料煸香，再加入郫縣豆瓣醬和十三香，煸出紅油。
2.2大蔥切段，生姜拍碎，大蒜剝開(kāi)，所有香料準(zhǔn)備好
3.炒勻后盛出。
4.大骨頭洗干凈，冷水下鍋焯一下，煮沸后盛出。重新加水燉湯，我一共燉了2小時(shí)（包括下一步加香料燉）。。。
5.燉到差不多的時(shí)候加入炒好的香料，繼續(xù)煮。。煮一會(huì)盛出一碗留著吃到一半的時(shí)候加湯。然后加水繼續(xù)煮。。此時(shí)加鹽調(diào)味。。
6.開(kāi)吃啦~~~自制的喲~~~完全不用擔(dān)心天朝的食品安全問(wèn)題~~~~
今天這道紅湯麻辣火鍋，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
