現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的干燒魚塊。


1.12將草魚收拾干凈,抽去魚腥線,剁塊加料酒、胡椒粉、鹽腌片刻備用;
2.21洋蔥切散,生姜切片,大蒜拍散,泡椒剁碎,青椒小蔥切段備用;
3.將腌好的魚粘上少許面粉,炒鍋燒熱放油準(zhǔn)備;
4.將魚下油鍋炸至定型撈出;
5.待鍋中油燒至8成熱時(shí),下魚塊復(fù)炸至金黃撈出備用;
6.鍋中留少許油,下花椒、豆豉、泡椒碎、生姜大蒜爆香;
7.將火稍微調(diào)小一點(diǎn),下洋蔥翻炒,加耗油、醬油、料酒翻炒后下魚塊;
8.最后下小蔥和青椒段翻炒斷生即可;
9.PS
有泡椒和醬油,魚也是腌過的不用再放鹽;炸魚的時(shí)候一定要控制好火候。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好干燒魚塊做法的你,如果認(rèn)真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。