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魚骨湯底麻辣火鍋的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:28:16  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每個(gè)人都是吃貨,如果不是,那也是因?yàn)槟銢]遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好魚骨湯底麻辣火鍋。

1.1鍋中放油

2.2所有大料準(zhǔn)備好,辣椒剪成小段

3.12121加入大料

4.21212下剁椒炒香

5.1加鹽

6.2、翻炒至稍微變色

7.加糖

8.炒至糖和鹽融化,辣椒變成深紅色就行了,關(guān)火備用。提示

炒制期間要不停得翻炒,以防粘鍋。

9.魚骨切合適的段【魚肉拿去做魚丸了】

10.加料酒腌制

11.蔥切小段,姜切片

12.鍋中放水,下蔥姜【我用的是做魚丸的湯】

13.水響時(shí)下魚骨

14.加鹽

15.大火燒開

16.撇去浮沫

17.再次燒開

18.加入杏鮑菇【切片】,小火煮半小時(shí)

19.煮好的湯加雞精【可以盛出一些加湯用】

20.倒入炒好的麻辣料,立馬就紅了有木有,顏色誘人嗎?

21.菜神馬的就看著辦吧

22.開始吧

介紹完魚骨湯底麻辣火鍋的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手,只有通過不斷的實(shí)踐,才能做出真正的美食。

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