平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下原味新鮮竹筍這道菜的做法。
1.1切成段，用水洗一下。
2.2新鮮的竹筍用刀子去掉外面的竹殼。
3.1加進(jìn)清水，水剛浸過(guò)竹筍面為好。
4.2取最嫩的部分切成薄片，放進(jìn)鍋。
5.然后大火加熱煮竹筍，水開了后轉(zhuǎn)中火，中途不能開蓋子，因?yàn)檫@樣煮好會(huì)有種很奇怪的味道。大概煮20分鐘就可以了。
6.取適量的竹筍出來(lái)，吃多少取多少，吃不完的放在原鍋用煮筍的水泡著。鍋燒熱，把竹筍放進(jìn)鍋攤開，把里面的水分炕干一些。
7.等竹筍的水分差不多夠干爽，放進(jìn)鹽和油炒。如果不想吃這么清淡，可以放點(diǎn)蒜頭、肉等一起炒著吃。
中國(guó)的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說(shuō)都說(shuō)不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的原味新鮮竹筍很適合在家里去嘗試著做。
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