現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于小刀卷的做法。
1.雞蛋磕在盆里，放入料酒，醋，糖
2.12用筷子打散
3.21加適量面粉和酵母用筷子攪拌均勻
4.加適量溫水和成面團(tuán)，和軟一點(diǎn)，發(fā)酵快。
5.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大小即可，可以看到有很多小孔
6.1面分切4分
7.2案板上撒點(diǎn)干面，把發(fā)酵好的面揉成光滑的面團(tuán)
8.取其中一段搓成長(zhǎng)條，按扁
9.用刀切成小長(zhǎng)條即可
10.用刀切成小長(zhǎng)條即可，餳1小時(shí)即可下鍋蒸。
11.冷水上鍋，蒸25分鐘即可
12.好了。
天底下愛吃小刀卷的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
