在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹麻辣蔥花卷的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
1.121用搟面杖搟成均勻的面皮，不要太薄。
2.212前面和面的過程就省略啦（請參照象象之前的面食菜譜，嘻嘻）發(fā)酵好的面團(tuán)取出。
3.用刷子刷一層薄油。
4.撒上蔥花、少許鹽、和自制的辣椒（改天上步驟，嘿嘿，超級香的）。
5.卷成條，寬度自己控制。
6.均勻切成一塊一塊的備用。
7.取兩塊組合起來。
8.中間用一根筷子壓一下。
9.整好型后翻入蒸籠，再醒發(fā)15分鐘左右。
10.冷水上鍋，大約20分鐘左右即可，不要立即揭鍋蓋，過5分鐘再揭開防止面團(tuán)回縮，影響口感。
11.出鍋了，很香，嘿嘿，下次再學(xué)習(xí)如何把面發(fā)的更好，蒸出來的饅頭更加白嫩。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于麻辣蔥花卷的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
