我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)奶香紫薯包的做法。

1.主料

紫薯??面粉.

2.1212將牛奶倒入杯中，放入微波爐，用“解凍”這一檔轉(zhuǎn)1分鐘左右，溫度以不燙手為宜。

3.2121拿出后，倒入1小勺酵母攪拌溶化。

4.1將牛奶倒入面粉中。

5.2再舀入3小勺糖攪拌。

6.1揉成“三光”面團(tuán)。

7.2邊倒邊攪拌成面絮。

8.蓋上蓋放在溫暖的地方發(fā)酵。

9.5小時(shí)后發(fā)酵成功。

10.1剝?nèi)テ?，放入保鮮袋中，用搟面杖輾成泥。

11.2紫薯洗凈后放入保鮮袋中，加點(diǎn)水后扎上袋口，袋口留點(diǎn)縫隙，在微波爐中高火轉(zhuǎn)10幾分鐘，至紫薯熟爛。

12.加入2大勺煉乳攪拌成紫薯餡。

13.發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上揉透。

14.在中間戳一個(gè)洞后，切成面劑。

15.取一個(gè)面劑搟成長圓形。

16.包入紫薯餡，尾巴和頭部的地方不要放餡。

17.將收口捏牢。

18.做成魚形，再捏出尾巴的形狀。

19.用水果刀的背面壓出尾巴的豎條紋。

20.用剪刀剪出一排排魚鱗。

21.再搓個(gè)小面球蘸點(diǎn)水壓在頭部當(dāng)眼睛。

22.放入蒸鍋中，蓋上蓋醒40分鐘左右。

23.冷水上鍋蒸了25分鐘左右關(guān)火。