黃花麻臉大包的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
1.12黃花菜提前2小時(shí)用溫水泡發(fā)
2.21韭菜提前摘洗干凈，瀝干水分
3.12酵母粉用溫水化開(kāi)
4.21面粉、豆渣放進(jìn)面盆
5.將化開(kāi)的酵母水慢慢倒進(jìn)面盆，邊倒邊攪拌
6.再加適量溫水揉成光滑的面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵
7.1加料酒、醬油攪拌均勻
8.2豬肉洗凈剁成肉糜
9.再加入鹽、蠔油、調(diào)和油、香油拌勻
10.將泡發(fā)的黃花菜擠干水分切碎放進(jìn)去
11.韭菜也切碎放進(jìn)去
12.用筷子攪拌均勻，餡料就拌好了
13.發(fā)好的面團(tuán)揉勻，分成大小均勻的劑子，按扁
14.搟成中間稍厚的面片
15.放上適量餡料
16.捏成包子
17.包好的包子蓋上保鮮膜餳發(fā)20分鐘左右
18.涼水下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右即可關(guān)火
黃花麻臉大包的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
