每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來(lái)教您有關(guān)秘制干燒魚的具體方法步驟。
1.平魚一面橫刀斜著切
2.另一面切交叉菱形
3.事先做好的紅燒肉
切成方片
4.香菇、冬筍、肥豬肉切小丁
5.蔥姜蒜切成末
6.所用辣醬
7.將淀粉加少量水泄成濃稠的濕淀粉，把切好的平魚均勻的裹上一層濕淀粉放在過(guò)里面炸至兩面金黃色
8.鍋中留少許底油-下入肥肉丁炒出油-下入香菇丁和冬筍丁翻炒片刻-加入2羹匙辣醬炒出香味-下入蔥姜蒜末炒出香味-加入水2湯勺-按照比例加入糖醋料酒-開(kāi)鍋后放入炸好的平魚和紅燒肉片-蓋蓋中大伙燉至湯汁將盡-出國(guó)前再淋入2羹匙黃酒即成
9.蓋蓋中大伙燉至湯汁將盡-出國(guó)前再淋入2羹匙黃酒即成
10.這是之前做的秘制干燒帶魚，順便附一張圖展現(xiàn)一下吧每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下秘制干燒魚
