當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好天麻燉雞。
1.將天麻和無(wú)花果沖凈，放入清水中，加入糖浸泡5分鐘，直到天麻片和無(wú)花果變軟。
2.把雞腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清凈后用叉子在雞肉上輕輕扎一些孔，這樣做可以使雞肉變得松軟些。然后把雞腿肉切成4cm大小的塊。
3.鍋中倒入清水，放入雞肉塊，大火煮開(kāi)后，撇去浮沫，繼續(xù)煮1分鐘后撈出。
4.把焯好的雞肉放入微波專(zhuān)用碗中，放入去皮切成滾刀塊（3cm大?。┑暮}卜，泡軟的天麻，無(wú)花果，倒入開(kāi)水，水量要沒(méi)過(guò)雞肉并高2cm，蓋上一層微波專(zhuān)用保鮮膜。
5.放入微波爐中，用最高火力打7分鐘即可。出爐后，調(diào)入鹽攪勻即可。
今天為大家介紹的天麻燉雞你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
