每次去朋友同事家做客的時(shí)候,你都會(huì)發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴(yán),現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下豆角大燴菜的做法。


1.土豆粉提前4小時(shí)涼水浸泡,五花肉切1cm左右的丁,豆角洗凈用手掰成段狀
2.鍋中油溫約6成時(shí),下蔥蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味
3.倒入肉丁,加料酒、老抽和白糖翻炒4分鐘左右
4.加入開水約500ml沒過肉面,調(diào)至中火蓋上鍋蓋約30分鐘
5.肉燉熟后,依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟,加鹽炒勻即可出鍋
今天小編介紹的豆角大燴菜可是色香味俱全,這你可不容錯(cuò)過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。