常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做辣椒炒鹽蛋這道菜吧。
1.青紅椒，鹽蛋洗凈。
2.將鹽蛋打散到碗里。
3.將鹽蛋黃碾碎。
4.青紅椒，小蔥切成小末。
5.切好的青紅椒丁，小蔥和鹽蛋攪拌均勻，可加入少許鹽（視鹽蛋咸淡而定）。
6.油鍋燒至六成熱。
7.下攪拌好的青紅椒蛋液翻炒。
8.炒干水份出鍋。
辣椒炒鹽蛋這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
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