你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好酸甜汁魚(yú)塊
1.將魚(yú)塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉腌制，再蘸滿玉米粉，準(zhǔn)備炸。
2.生用60--70%的油溫（油剛起泡，油溫不用太熱）用小鍋炸。
3.炸至淺黃，撈起。
4.再升高油溫，炸至金黃，排好在干凈碟內(nèi)。
5.將切碎的甜椒和青豆粒在鍋內(nèi)稍兜下，然后倒入用甜酸汁、麻油、一茶匙檸檬汁、少量茄汁、少許鹽糖、適量白胡椒面、幾滴酒、兩茶匙左右玉米粉兌成的汁，迅速在鍋內(nèi)攪拌均勻。
6.燒至起泡，代表汁已經(jīng)滾，均勻地鋪在炸好的魚(yú)塊上面。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知酸甜汁魚(yú)塊全部做法的你，可以真正改變自己了。
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