用微波爐煮雞蛋其實(shí)是有很大的學(xué)問(wèn)的，可以說(shuō)如果掌握正確的方法就可以讓雞蛋保留最好的營(yíng)養(yǎng)成份了，那么如何利用微小爐煮雞蛋呢?
微波爐是個(gè)好東西，其加熱的基本原理是通過(guò)微波引起食物內(nèi)部的分子劇烈振動(dòng)，相互摩擦從而產(chǎn)生大量的熱。加熱速度快，特別適合懶蟲(chóng)使用。
但是如果你用微波爐來(lái)煮帶殼兒的雞蛋(鴨蛋也是)那就有問(wèn)題了。相對(duì)來(lái)說(shuō)，雞蛋是一個(gè)密閉，內(nèi)含液體的容器。當(dāng)內(nèi)部的液體劇烈發(fā)熱的時(shí)候，在極短的時(shí)間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生巨大的蒸氣壓，如果雞蛋殼破裂的話那還好，如果沒(méi)破裂的話，此時(shí)的雞蛋就相當(dāng)于一個(gè)炸彈，稍微磕一下就會(huì)爆炸，蛋花飛濺，保證讓你很爽。俺就挨過(guò)一次，場(chǎng)景頗為壯觀，各位愛(ài)好冒險(xiǎn)的朋友可以試一下。
那么我們要如何煮雞蛋呢?在雞蛋殼上戳一個(gè)洞如何?這種方法雖然雞蛋不會(huì)爆炸了，但是高的蒸氣壓會(huì)把雞蛋里面的東東給擠壓出來(lái)，特別難看估計(jì)會(huì)讓你沒(méi)胃口。我們的主要目的是能夠?qū)⒄魵鈮褐鸩结尫懦鰜?lái).
工具/原料
·微波爐
·雞蛋
步驟/方法
1.用沸水浸泡雞蛋,此時(shí)雞蛋殼表面會(huì)不斷有泡泡跑出來(lái)
2.2直至泡泡不再冒出來(lái)之后更換一碗沸水
3.3放入微波爐中,用中小火加熱3-5分鐘左右即可。
END
注意事項(xiàng)
·注意第一次浸泡的時(shí)間不能太短,使用的開(kāi)水溫度不要太低.
用微波爐煮雞蛋其實(shí)也有很多的講究的，以上就是日常用向微波爐煮雞蛋的一些常識(shí)性問(wèn)題，希望對(duì)大家都能有所幫助，再者日常在使用微波爐的時(shí)候也是有很多的講究的，如果不注意使用的話，也是會(huì)引起很大的麻煩的。
