在日常生活中是特別常見(jiàn)的零食就是瓜子了，而且在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候葵花子更是各位經(jīng)常所選擇的。它不但可以直接食用還可以放入蛋糕里面去進(jìn)行進(jìn)一步的加工。而葵花子因含有大量的油脂，所以經(jīng)常被拿來(lái)榨油，而它所榨出的油又被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們所認(rèn)可。所以可想而知瓜子都是含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

葵花子不僅可以榨油，又因?yàn)樗械钠渌麪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)一些疾病的預(yù)防也是很有幫助的，不僅可以防止衰老，提高免疫力，還可以保護(hù)心臟等。下面就來(lái)為各位具體介紹一下葵花子到底都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

(1)葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化;

(2)葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠;

(3)葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素;

(4)其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;

(5)葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;

以上就是對(duì)葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，相信大家一定有了更充分的了解，不過(guò)因?yàn)楣献铀拇罅坑椭?，所以在吃的時(shí)候一定要掌握它的量，而且吃多了也會(huì)引起上火，所以要多多注意哦。