食物是生活中很常見的，食物的種類很多，在制作佳肴上，也是有著很多區(qū)別，所以對(duì)食物的尋找，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，都是會(huì)非常的喜歡，那金針菇炒肉絲是一個(gè)很常見的佳肴，它的味道獨(dú)特，而且在口感上，也是非常不錯(cuò)，不過對(duì)它的制作如何呢?

對(duì)金針菇炒肉絲制作方法，也是很多人不太了解的，它的制作方式也是比較簡(jiǎn)單，并不是很復(fù)雜，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，都是要注意不能隨意的進(jìn)行，這樣對(duì)自身健康，都是有著很大損害。

金針菇炒肉絲：

美食材料

主料：鮮金針菇250克，豬瘦肉250克。

調(diào)料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、姜絲。

美食做法

白糖，蔥、姜，炒至肉熟入味。投入金針菇，加入適量水，炒至金針菇入味，用味精調(diào)味即成。

美食營養(yǎng)

金針菇配以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肝益血的豬肉組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)作用。適用于肝臟疾病，腸胃道潰瘍、陰虛于咳、口渴、便秘、體虛乏力等病癥患者食用。

通過以上介紹，對(duì)金針菇炒肉絲的制作方法，都是有著很好的了解，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以選擇以上的制作方式，這樣對(duì)制作口感提高也是有著很好幫助，而且這樣的在方法，對(duì)食物含有的營養(yǎng)元素，都是有著很好的幫助作用。